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★お店情報
桂昇（@keisho.nagoya）
📍愛知県名古屋市中区栄1-16-14 小川ビル
👉 伏見駅から徒歩5分くらい。元プロ野球選手・小山桂司さんが手がける鰻屋さんで、選手や著名人も来るって噂の“スター感ある鰻”が食べられる店。器もゴールドで、出てきた瞬間テンション上がる。
👉 名物は「1尾重」。三河一色産の特大うなぎを備長炭で関西焼き（腹開き）で焼いてて、外はパリッとギリギリまで攻めて、中はじゅわ。肝吸いも付いてくるし、ひつまぶし用の薬味もあるから最後まで飽きずに走れる。
👉 さらに「うなぎの干物」も珍しい。店で干して旨みを凝縮→炭火で焼くから、白焼きっぽい外パリ中じゅわ感が強い。生の青玉山椒も爽やかで、最後の余韻が気持ちいい。
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伏見で旨い鰻を食べたならここ。演出も含めて満足感高いし、デートでも一人のご褒美でも行きたくなる！
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#名古屋グルメ #伏見グルメ